“哎呦，哎呦！”张大哥捂着肚子，痛的满头大汗，一看到我们就说：“又犯了，又犯了！”护士一问，这不，昨天聚餐高兴，三杯酒，一碗肉，今天肚子就痛的如刀割，胰腺炎又犯了！
那什么是胰腺炎呢？
胰腺炎的临床表现
急性胰腺炎：急性上腹痛，呈刀割样剧痛，恶心、呕吐、发热和血尿淀粉酶增高。
慢性胰腺炎：反复发作性或持续性腹痛，腹泻或脂肪肝，消瘦、*疸、腹部包块和糖尿病等。
诱发因素
（1）胆道疾病：及时治疗胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发作。
（2）酗酒：平素酗酒的人由于慢性酒精中*和营养不良而致肝﹑胰等器官受到损害﹐抗感染的能力下降。
（3）暴食暴饮：可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。
（4）上腹损害或手术：内窥镜逆行胰管造影也可引起急性胰腺炎，此时医生和病人都要引起警惕。
（5）其它：如感染、糖尿病、情绪及药物都可引起。
预防胰腺炎
（1）定期体检，检查胰腺是否正常。如果怀疑胰腺有问题，应作胰胆管造影检查。
（2）有胆石症、胆囊炎、胆医院行正规治疗。
（3）不饮酒或少饮酒，尤其不要饮用高度白酒。
（4）不可暴食，特别是不应一次进食大量高脂肪、高蛋白质食物。
（5）采用胃镜或钡餐造影检查十二指肠肿瘤、息肉、炎症或畸形等病变者，若发现其病变与胰腺炎发病有关，应及早治疗。
（6）提高机体抗病能力，及早、彻底治疗可能并发急性胰腺炎的感染性疾病，如伤寒、肝炎、败血症、肠病*感染等。
（7）降低高血脂，积极防治动脉硬化。
（8）谨慎用药。激素、双氢克尿噻、硫唑嘌呤、雷米封、消炎痛、雌激素等药均可以诱发胰腺炎。
胰腺炎饮食宜忌
忌：
（1）严禁酒，高脂食物。饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。
（2）盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿。
（3）调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。
（4）易产气使腹胀的食物不宜吃，如炒*豆、蚕豆、豌豆、红薯等。
宜：
（1）宜吃清淡，富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物。
（2）蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。
（3）水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。
（4）中医食疗：山药猪胰汤，佛手柑粳米粥。
胰腺炎的治疗
（1）禁食,胃肠减压：可防止呕吐,减轻腹胀,增加回心血量，治疗胆道疾病。
（2）补液、防治休克：静脉输液,补充电介质,纠正酸中*,预防治疗低血压,维持循环稳定,改善为循环。
（3）镇痛、解痉诊断明确后使用。
（4）抑制胰腺分泌：使用抑酸和抑胰酶制剂。
（5）营养支持：禁食期靠全肠外营养。
（6）抗生素应用：对重症胰腺炎,静脉使用广谱抗生素。
（7）中医特色治疗加速康复
芒硝外敷技术：将芒硝G倒入特制袋子中绑在患者腹部达到理气通腑、解痉止痛的效果。
穴位贴敷技术：在人体穴位上贴敷药物，通过药物和穴位的双重作用以缓解腹部胀满的一种外治方法。可选用天枢、神阙、中脘、足三里等穴位。
对症中药少量分次频服加速胃肠蠕动，促进疾病康复。
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供稿：外一科胡思敏/编辑：薇
审核：江丽
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