招个聘
制作部内、外勤6名,平面设计3名;
市场部业务人员4名;
新媒体部美工、文案、视频后期制作3名。
打我
大盟传媒
*澄澄的谷穗熟了,胡须般的玉米也熟了;麻雀在田间歌唱,野猫在树林游荡;柴犬向村口张望;我踏着曾经的乡间小路,看到了荒芜的山坡.山坡的酸枣树上长满了红的、绿的及五彩斑斓的果实,秋天到了!
每年八月十五左右,井陉最最最让我不能忘怀的就是这一把酸枣。酸枣是盛产于太行山一带的一种鼠李科植物,是每个井陉人都抛不开的记忆!不管你是几十岁的大爷,还是蹒跚行走的*口小儿,只要是生在井陉这片故土,酸枣都是深植于心底的记忆,哪怕是行走千里,飘洋过海,也无法抹去它的痕迹。
但是,每个人对于酸枣又有自己的印象,也许是酸酸的、也许是甜酸的、也许是酸甜的、也许是一半一半……每个人都有自己的味道,只有自己的味道才是最好的!当把自己的那一枚酸枣咬破时,它独有的味道就像是故乡的阀门,瞬时喷涌而出。
酸枣
学名:Ziziphusjujubavar.spinosa鼠李科枣属
酸枣原产华北,很多资料说是枣的变种,其实枣是酸枣的变种才对,很多种类的枣就是通过酸枣嫁接而成,也是荆棘中的棘,中国华北,山区较多,尤以太行山中部的为优,最具代表性的就是内丘、赞皇。叶小而密生,果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色,内薄,味大多很酸,核圆或椭圆形,核面较光滑,内含种仁1至2枚,种仁饱满可作中药。其适应性较普通枣强、花期很长,是四大蜜源植物之一。
井陉的酸枣品种很多,圆酸枣、长酸枣、水滴形等等,但是并没有确切的名字,不能不说是一种遗憾,即便是号称邢枣仁的邢台也没有特别的资料,但是每种酸枣的果肉、果核、酸度、甜度、圆度、大小、果实密度,果仁的比例都不尽相同品种确实存在,只不过人们对于其熟视无睹,没有对它进行仔细研究罢了。
不过有一个叫做团枣的,我老爹说是酸枣,不是枣,但是看网络资料好像把它归为枣,也不知道到底是不是酸枣,有知道的朋友给个信息。
还有一种酸枣是南方的酸枣叫做南酸枣,不过南酸枣是乔木,而我们的酸枣是灌木或是小乔木,南酸枣表皮*色,果核有五个洞眼,可以做手串。是完全不同的两个品种,大家注意区分。
经过我这些年的走访,发现有几种口味比较不错的品种。第一种是我们老家门口的酸枣外形略微长些,酸甜适口,果肉厚实,果实密度也可以,果仁的出任率也很高此种我在其它地区暂未发现,我大哥曾经在其它地方发现过一次;第二种在椅子圈其果实较小,但是圆度很圆,果实密度大,果实酸度较高,果仁出任率也很高此种品种数量不少,很多的地方都有;第三种在高家庄的学校附近有一种酸枣,比较敦实,口感较甜,果肉丰富,不易落地果实数量也很多此种很多地方也能看到;第四还有一种特别圆的酸枣,酸度很高,果皮很薄,但是果核很大很圆此种品种保有量应该也还可以;其它还有很多品种,也有很多好吃的品种。
酸枣以枣仁入药,在《神农本草经》里被称为上品,味甘性平入心、肝、胆、脾经。它具有养肝,宁心,安神,敛汗功效,可用于脾胃失调引起的失眠等症。据说生用治疗睡不醒,炒酸枣仁制治疗睡不着。道地药材“邢枣仁”就是酸枣的果仁,而不是枣的果仁。
附方:1、神经衰弱,心烦失眠:酸枣仁五钱,知母、茯苓各三钱,川穹、甘草各二钱(即酸枣仁汤),水煎服。
2、结核病或阴虚所致的下午低烧,失眠:酸枣仁、生地各五钱,小米一两,水煎服。(以上二方选自《河北中草药》版)
酸枣仁作为一个传统中药,应用范围非常广泛,国内外都有应用,是比较被各界都认可的植物药。所以价格也较高,年达到元/斤(药店零售价格)。我第一次听到这个价格时惊讶了许久。因为这个东西在井陉几乎到处都是,而且容易管理,这不得发财了啊!不过最后核算了一下,发现这个物种的价值也没有脱离元/亩产值的魔咒。
即便如此,酸枣也是一个非常好的经济作物,因为基本上你不怎么费力就可以把这个作物搞起来。可以算是最省力的一种经济作物了。内丘县每年的产值一直维持在万左右,因为安定类药物的管制加强,替代性的植物药成为一个选择,还有近些年兴起的生态养生概念等为其发展提供了良好的空间,加上国内外的认知的明确性。所以酸枣仁的价格应该不会回落太低,会一直有一个较好的回报。
目前井陉并没有听说有相关的应用,主要还是在酸枣汁原料的初级收购方面。价格在2元/斤左右,因为是一次性的应用,根本没有深度的加工,而且原料来源都是野生植株,并没有专业的种植机构,总体价值有限。其实酸枣不仅仅可以制作酸枣汁、酸枣仁、酸枣面,还可以酿造酸枣酒、醋、制作酸枣叶子茶、生产枣花蜜等形成系统的应用,这样会大大提高酸枣的利用率,大大增加其附加值。需要的就是优选品种,合理种植,深度加工形成系统的产业链条。
现在市面酸枣的深加工产品有酸枣糕、酸枣汁、酸枣仁茶、酸枣叶子茶、酸枣果酱、酸枣酒、酸枣醋等,不过都是近几年发展起来的,并没有特别大的厂家。
年五一在平遥旅游的时候,看了一部反映晋商历史及文化的舞剧《一把酸枣》,其大气磅礴艺术表现力,给我极大震撼。酸枣早已是太行山人的一个代表物品,是一个情怀。我们要把酸枣文化做大做强,更好的发掘其价值。酸枣虽然随手可见,以至于我们熟视无睹,忽略了其价值,其实有时候我们身边的东西,没准就是极好的投资产品。
土坷垃戊戌年八月十九
土坷垃,70后,井陉县人,爱好户外运动、旅游、美食、音乐及传统文化等,现居石家庄。闲暇时喜欢行走于井陉的山水间,去发掘井陉的历史文化、人文风情、植物矿藏等,本平台将不定期推出他的文章。
不一样的体验
回复“电影”二字,查看华夏影城最新影讯
回复“视频”二字,查看精彩视频
回复“公交车”三字,查看最新出行时刻表
点击下方了解更多
井陉天长镇网红老太太独家视频爆红网络
今天,井陉二中搬迁新址,有着65年历史的城关中学将成为真正的历史
大盟传媒新媒体部原创自制----古陉风韵
大盟传媒寻人启事
(本广告位招商)
投稿
合作-daxingwang02
.