猪血是日常生活当中比较受欢迎的一种食物，尤其吃火锅或者麻辣烫的时候，很多人都喜欢来一盘猪血。
猪血当中含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，适当吃猪血能够解毒清肠，补血美容，也能够预防贫血，为身体补充营养。
01猪血又被称为“血豆腐”，适当吃，或能带来4大好处
改善贫血
因为猪血当中含有丰富的铁元素，而铁元素是造血所需要的重要元素，人体缺乏铁元素将患有缺铁性贫血，所以适当吃猪血可以补充充足的铁元素，改善贫血的症状。
提高免疫力
在平时适当吃猪血也可以增强身体的抵抗力和免疫力，因为猪血当中含有多种人体所需要的营养元素，这些营养元素为身体提供营养，身体得到滋补机体的免疫功能就能得到增强。
促进垃圾毒素排泄
我们人体当中肯定会存在一些毒素和垃圾，如果垃圾堆积太多就容易降低器官功能，多吃猪血能够帮助排出这些毒素和垃圾，提高肠胃功能，以免影响机体健康。
延缓机体衰老
想要保持身体健康状态，需要调理好身体，保持气血充足，猪血当中含有大量的铁元素可以调理气血，摄入的营养物质也可以延缓衰老，所以想要皮肤细腻保持年轻态，就可以适当多吃猪血。
02吃了猪血后大便发黑，是肺在排毒吗？听听医生怎么说
很多人觉得猪血中的成分能吸收呼吸道当中的有害物质，尤其是PM2.5吃了猪血之后能够排出黑色的大便，是肺部毒素被清除的一种表现。
其实无论是吃猪血鸭血，只要是吃了动物血液之后就会出现排黑便的现象，这都属于正常。
这并不是所谓的排毒，而是动物血液当中含有大量的血红蛋白，血红蛋白当中又有铁元素，超量的铁并不能完全被机体吸收，就会随着食物残渣进入大肠内，并在肠道细菌的作用下完成分解，与硫化物结合在一起，最终形成了柏油样大便。
03猪血当中的有益成分可能作用于肺部吗？
其实没有任何一种食物能够达到清肺润肺的效果。
PM2.5是由各种物质组成的细颗粒随着呼吸进入机体之后，会沉积在细支气管肺泡等部位，而食物进入机体之后，会被消化系统进行分解与吸收与，呼吸道本身就不是一个系统，所以猪血根本就无法和有害的物质接触。
虽然适当吃猪血对身体有益，但是吃出血并不能达到清肺润肺的效果，当然在日常生活当中有一些清肺润肺的食物，只是能够达到润喉补水的效果，也能够缓解咳嗽的症状，但却不能帮助排出肺中的毒素。
我们的饮食与药物是完全不同的药物通过分解之后，会进入血液循环，而通过血液循环作用于身体各个部位，但是食物通过消化吸收之后进入大肠，最终以粪便的形式排出，是不经过肺部的。
04未吃猪血却排出黑便，要警惕这几种情况
食管胃底静脉曲张、血管破裂
这种情况通常出现在肝硬化患者身上，患者合并了门静脉回流不畅，门静脉回流不畅、门脉高压和侧支循环开放，导致贲门、食管等部位出现静脉曲张。
静脉曲张越严重管壁就会越薄弱，如果吃下过多尖锐的食物，用力排便或咳嗽，就会导致曲张的静脉血管破裂，从而出现黑便。
消化道溃疡
有很多人觉得排黑便是癌变的一种征兆，其实出血未必只有癌变一种可能，也可能是存在消化道溃疡，比如胃溃疡，十二指肠溃疡等等。
如果没有积极进行治疗，溃疡创面会逐渐加重，变得越来越深，侵犯到周围血管之后，可能会导致血管破裂出血，从而导致黑便的产生。
肠道息肉
有黑便不排除和肠道息肉有关，息肉分为很多种，有一些息肉不断发展甚至可能会恶，变当感觉有异常的时候，大家一定要及早做检查，有一些人出现限流向息肉，表面粘膜受损出血，也可能会引发黑色大便。
消化道恶性肿瘤
如果无缘无故出现了黑色的大便，大家要引起高度警惕，有一些人出现的是消化系统的恶性肿瘤，在肿瘤发展期间体积逐渐增大，肿瘤本身是比较脆弱的，很容易破裂出血，这样血液流失后和粪便混合颜色就会改变排出黑色大便，同时伴有腥臭味。