胃癌近几年发病率逐年增长，甚至呈现年轻化趋势发展。从全球范围内的数据分析，胃癌在东亚地区非常高发。
中、日、韩三国的发病总人数占到了全球的70%。《柳叶刀》杂志发表的胃癌发病率排行榜显示，韩国胃癌发病率为39.5:10万，其次是蒙古33.1:10万、日本27.5:10万，再为中国20.7：10万。
很多胃癌其实是被“喂”出来的，饮食不当很可能会导致胃部健康受到损伤，更容易引发胃癌，建议大家积极调节饮食。
胃癌的诱因有哪些？
胃癌属于消化系统恶性肿瘤中间发病率最高的，是一种严重威胁到人民生命健康的恶性肿瘤的，诱因主要有以下几个方面：
1.幽门螺杆菌感染，很多得了胃炎的人会有幽门螺杆菌感染，然后没有做积极的抗幽门螺杆菌治疗，可能会导致胃炎加重进一步出现胃溃疡或者其他的，不典型增生进一步发展到癌变，所以，发现幽门螺杆菌感染之后一定要抗幽门螺杆菌治疗。
2.遗传因素的发生，有一定家族聚集的现象，胃癌家族史的人一定要定期检查胃镜。
3.免疫学上面的因素，免疫功能低下的人，可能得胃癌的几率更高一点。
4.主要是环境和饮食因素，不同的国家和地区，胃癌的发病率有明显差别，国日本和韩国的发病率比西方国家明显高一点与这些国家容易吃些煎的还有烟熏烧烤的食物比较多可能有关系。
为啥日本的胃癌治愈率高达80%，中国仅有30%呢？看完涨知识了
根据国外统计的报道，显示日本胃癌的综合治愈率可达到80%，1期胃癌甚至达到了98.1%。而中国的治愈率仅有30%，和日本有很大一段距离。
之所以有这种情况，是因为日本胃癌早期发现多日本胃癌早期诊断率高达50%~70%，我国早期诊出率仅有10%~15%，大部分患者经确诊很可能到了晚期。
早期胃癌诊出率如此之高，主要是归功于日本进行的全民胃镜筛查，据悉日本的人口约为1.27亿，每年总共约完成万（12.5%）例胃镜检查，也就是5年时间里62.5%的人群至少进行过一次胃镜。
反观我国大部分人对于胃镜比较抗拒在没有出现难以忍受的症状时，几乎不会进行检查，早期80%胃癌是没有任何症状的，即便有症状也是非典型症状，只有通过胃镜筛查才能发现早期胃癌的蛛丝马迹，日本胃癌之所以治愈率高，完全是因为发现比较早。
任何疾病越早发现越有利于治疗，即便是癌症早期发现通过手术之后，后期的生存率也是比较高的，所以及时进行体检是非常关键的，希望大家都能引起重视。
胃镜检查痛苦吗？建议提前了解！
胃镜检查目前已经很普遍了，主要就是通过一条细软的管子经口腔进入咽喉，食管然后进入胃和十二指肠，从而观察食管、胃和十二指肠是否病变。
胃镜虽然属于有创检查，但是并不是想象中的那么痛苦，主要是胃管进入的时候会带来一些不适，比如疼痛、干呕等。
病变不复杂的情况下，十几分钟就可以结束检查，检查前医生会给服用具有麻醉作用的凝胶剂，可以减少咽喉部的刺激，抑制恶心、干呕等症状，所以胃镜检查没有那么的痛苦，过这个咽喉部的时候稍微有一点恶心，做的过程中因胃内注气会觉得胃有点胀，但是这个不适很快就会消失，胃镜拔出后恶心反应就消失了，拔出前胃镜把胃内气体洗干净后，胃胀也就消失了。
如果对做胃镜有恐惧感的话，可以采用无痛胃镜检查，它的原理是应用麻醉剂使患者在做检查之间期间处于一种睡眠状态，这样的话胃镜检查期间人体不会有不适感觉，检查结束清醒后也不会有明显的不适。
胃镜检查能直接观察到被检查部位的真实情况，通过对可疑病变部位进行病理活检及细胞学检查，以进一步明确诊断，是上消化道病变的首选检查方法。
延伸——怎么预防胃癌？
胃癌是消化道的恶性肿瘤，也是临床上最常见的恶性肿瘤之一。胃癌应当怎样预防，首先我们应当结合形成胃癌的病因来对胃癌进行预防：
第一、要从饮食方面着手。我们首先要戒烟、戒酒，养成良好的饮食习惯，定时吃饭，有规律的饮食，少吃辛辣、刺激和油炸的食物，腌制的食物或者是烧烤类的食物，尽量少吃垃圾食品。
第二、应当定期检查。健康人应当每隔至少两年做一次消化道内镜的检查，以便发现胃内有没有病变，如果说发现胃内有病变的话应当及时治疗，防止它发生癌变。
第三、对于既往有慢性萎缩性胃炎，胃息肉或者胃溃疡病史的病人，更应当积极地做胃镜检查，尽早发现胃内的病变，使其不能转化为恶性肿瘤。
第四、对于有幽门螺杆菌阳性的患者，应当口服药物进行根除幽门螺杆菌，因为幽门螺杆菌与胃癌的发生有很大的关系。