中国的传统节日大都离不开吃，似乎和吃有着某种深深的情结。比如除夕之夜吃饺子，正月十五吃元宵，二月二吃猪头肉，清明节吃鸡蛋，五月节吃粽子，八月十五吃月饼。春节、清明节、端午节、中秋节也被并称为“中国四大传统节日”，那么过节时吃什么在这历史长河中自然而然也就有了明确的标签。
端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。粽子在食用上有什么需要注意的呢？
一、粽子在未熟时不能吃
看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。
二、吃粽子时不能太快或太多
每年都有一些因为吃粽子太快或太多而发生消化不良甚至有类似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力较差的原因，极其容易因为吃得快或者多而使身心受到极大的伤害。在吃粽子时，最好是一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品尝粽子，这样有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一点，由于粽子的主要原材料是糯米，极其不易消化，建议可以吃迷你粽子。
三、不能吃储存已久的粽子
自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如果天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。当然，若是准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，保质期一般是天。
另外，温馨提示以下3种人切忌吃粽子
1、心血管病患者吃多了可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
2、胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，富含植物纤维，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
3、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，便引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中*，抢救不及时会有生命危险。以上情况的人千万不可随性而吃，实在想吃了，尽量少吃。
端午节小长假，亲朋好友齐聚一堂品尝美味粽子的同时，一定要谨记以上注意事项，以免给您和家人的健康带来不必要的伤害。