都市快报通讯员沈文礼王蕊方序鲁青张弛
春节近在咫尺，朋友聚会、公司年会，免不了喝酒。
前几天，医院接诊了不少喝酒喝出问题的，光上周五晚上短短3个小时，医院急诊科就接连接诊了8个急性酒精中*的患者，7男1女，其中有4人处于昏迷状态。（
严重的急性酒精中*
可致人死亡
“这几位患者都是典型的急性酒精中*，俗称‘醉酒’。”医院急诊重症科主任张思泉介绍，急性酒精中*是一次饮入过量的酒精或酒精类饮料，引起的以神经、精神症状为主的中*性疾病（中枢神经系统由兴奋转为抑制状态）。
严重者可累及呼吸和循环系统，导致意识障碍、呼吸、循环衰竭，甚至危及生命。大多数成人纯酒精致死量为-ml。
“小剂量饮酒，会出现兴奋状态，是因为酒精中的乙醇对脑有抑制作用，产生兴奋症状。而大剂量饮酒，会*害小脑功能，引起共济失调，引起昏睡和昏迷。如果是极高浓度的乙醇，则会抑制延髓呼吸和循环中枢，引起呼吸循环功能障碍，甚至呼吸衰竭。”
那么，问题来了，有些人喝酒容易脸红，有些人则面不改色。这种情况，多数人认为，喝酒脸红的人酒精代谢好，不脸红的人则酒精代谢差，到底对不对呢？
其实，事实恰好相反：喝酒脸红的红色，是警！告！色！
一喝酒就脸红，是什么原因？
酒精的主要成分是乙醇，一杯酒下肚子后被肠胃吸收。被吸收后进入血液，90%-95%的乙醇会在肝脏中被分解。
肝脏中的乙醇脱氢酶把乙醇转化成乙醛。
乙醛继续被肝脏中另一种物质乙醛脱氢酶分解成乙酸，乙酸最后会被人体分解成水和二氧化碳排出去。
乙醛的一个典型特点是让毛细血管扩张，当大量的乙醛没及时做下一步分解时，会在人体中堆积，使人脸通红。所以喝酒脸红其实是乙醛积累在体内，没有及时排出去的表现，喝酒脸红其实是乙醛中*！
为什么有人喝酒脸红？
喝酒脸红有什么危害？
喝酒伤肝还会致癌
乙醛已被世卫组织国际癌症研究署(IARC)列为人类的一级致癌物。
浙江大医院消化内科主任厉有名认为，喝酒之所以有致癌的风险，是因为无论是啤酒、*酒、白酒、红酒，还是威士忌等各种酒都含有乙醇，乙醇进入人体后，会在乙醇脱氢酶(ADH1B)的作用下生成乙醛，再由乙醛脱氢酶(ALDH2)催化生成乙酸。在这个代谢过程（见上图）中，乙醛会造成细胞中的DNA损伤或双链断裂，从而可能致癌。
不仅如此，乙醛还易引起头痛、心悸、呕吐、宿醉，并提高心血管疾病和失智症风险。因此，喝酒不仅仅伤身，喝酒脸红的人，因为无法清除酒精代谢后的*性乙醛，会比一般喝酒的人得食道癌、口腔癌、心脏病、心血管等疾病的风险高得多，需提高警惕。
厉有名劝诫大家，一定要限酒限量，“长期大量饮酒可能只要两三年的工夫就会患上酒精性肝炎”，而酒精性肝炎会继续发展为肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。
喝酒吃一粒“解酒药”有没有用？
现在，很多人在酒桌上有自己的独门秘籍——“解酒药”。市民周先生说，他一直在吃美国的一款护肝片，喝酒前吃两粒，喝酒时吃两粒，第二天起来就不像以前那么难受，也不太会吐了。
厉有名对这些所谓“解酒药”采取保留态度。
浙江大学医学院药剂科副主任周权表示，所谓的“解酒药”，并不是药品。“而药品是接受过严格的有效性、安全性测试和研究论证的。”
他看了周先生在吃的一款“解酒药”的成分说明，上面标注有乳蓟草精华、胆碱、姜*精华、乙酰半光甘酸、α-硫辛酸等，他分析道：“从组成看，理论上具有护肝作用。但有效性不知道，因为不是药品。”
厉有名提醒——
身边朋友喝完酒昏迷
怎么处理？
张思泉建议
取平卧位，解开衣领，清除口鼻内分泌物，如果正在呕吐，把头偏向一侧，防止误吸。同时应严密观察呼吸节律变化，及时清理分泌物，保持呼吸道通畅。
注意保暖，对于体温低下、感觉寒冷的病人，可因地制宜采用相应的物品，如衣服、被服、毛毯等包裹病人身体，保持体温。
防止意外，醉酒状态下应有朋友或家属陪伴，适当限制喝酒者活动，防止外伤。
医院进一步处理。
张思泉提醒，从保健的观点出发，建议大家限酒，由“少量饮酒”改为“酒，越少越好”。
四个不可取的解酒方法
抠嗓子
有些人酒喝得过多时，为了不醉酒或少遭罪，常常想通过抠嗓子把酒呕吐出来。其实，这种强迫性呕吐的醒酒方法非常危险。由于在剧烈呕吐时可导致腹内压的急剧升高和十二指肠内容物（如胆汁等）的逆流。若反复强迫自己呕吐，则很容易引起胃出血，甚至可能引发急性胰腺炎。
另外，剧烈的呕吐很容易损伤贲门括约肌，从而引起胃肠道功能的紊乱。人们在用手指、筷子等异物刺激嗓子的时候，还容易造成口腔黏膜和咽喉黏膜的损伤。
有心血管疾病的人若进行强制性的呕吐，还可导致其血压的迅速升高，酿成严重后果。如果已经喝醉的人，进行强制性的呕吐，还可能将呕吐物吸入气管引起窒息，或危及生命。
吃药
有人认为，若在喝酒前吃一两片阿司匹林或止痛片，或喝一袋感冒冲剂，就不容易醉了。其实，这种解酒的方法也是十分危险的。在饮酒前若服用阿司匹林、去痛片等解热镇痛药或感冒冲剂等感冒药，会使人体的代谢速度加快，并大量出汗，这样会促进酒精在人体内的吸收和代谢，使人的酒量暂时性地增大。但这也增强了药物的*性，有可能导致胃出血。
由于大多数药物和酒精都是通过肝脏代谢的，人们若在吃药后马上饮酒，还会给肝脏带来沉重的负担，并可能出现酒精中*、肝损伤、药物性肝炎等情况。
吃油腻食物
有人认为在饮酒前吃一些油腻的食物可减少胃肠对酒精的吸收。其实这种解酒的方法既伤胃又伤肝。
由于人们若在空腹时吃油腻的食物，易出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。吃了油腻的食物再大量地饮酒更会使这些症状加重。
喝浓茶或醋
茶有利尿的作用，醉酒后适量地饮些淡茶水，确实可以加速酒精的排泄，使人较快地解除醉酒状态。但在饮酒后若大量地饮浓茶，不但不能解酒，反而会加剧对胃肠的刺激。这是因为酒精和浓茶中含有的咖啡因都会刺激胃黏膜，造成胃黏膜的损伤。酒精和咖啡因还会使人的交感神经兴奋，使人出现心跳加快、血压增高、心律不齐、头痛、头晕、视物模糊等症状。
有高血压、冠心病的人，在酒后喝浓茶更容易使其病情加重，甚至可诱发中风、心梗等急症。若在大量饮酒后喝醋，醋酸不但不能起到中和酒精的作用，反而会进一步加重对胃肠黏膜的刺激而诱发胃溃疡、胃出血等胃部疾病。
最方便的八款解酒食品
蜂蜜水
酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。
这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
红糖热水
醒酒
冲调好加油白糖或红糖的水，水温以稍微有点烫嘴为宜。
糖水可以补充身体流失的热量和水分，而热水则会使浑身发汗，能加快稀释血液中的酒精浓度，可很快醒酒。
西红柿汁
酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄
酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能预防醉酒。
西瓜汁
酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方）,一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
芹菜汁
酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。
如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
酸奶
酒后烦躁
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。
由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
香蕉
酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1～3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
你还有哪些解酒偏方?
欢迎来晒~~
（部分内医院）