幽门螺旋杆菌致胃癌、大肠癌！医：青花菜苗可抗菌
幽门螺旋杆菌是引起胃癌的重要原因之一，更在年被世界卫生组织列为第一类致癌物，不少医师会建议胃癌的高风险族群进行幽门螺旋杆菌筛检、灭菌。而近年的医学研究更指出，幽门螺旋杆菌除了引发胃癌，还可能会提高肠癌风险。
幽门螺旋杆菌恐引发胃癌，还可能提高肠癌风险
年10月5日登载于期刊《消化内科（Gastroenterology）》电子版中的美国杜克癌症研究所（DukeCancerInstitute）进行的研究指出，幽门螺旋杆菌（Helicobacterpylori）可能也和大肠癌、直肠癌有关。研究小组针对过去各种大规模研究中的肠癌病例资料进行分析，发现患者是否感染幽门螺旋杆菌，与大肠癌有显着相关，体内有幽门螺旋杆菌的人罹患肠癌机率较高，其中又以体内有幽门螺旋杆菌的非裔美国人，和肠癌之间的关联最为显著。不过带领研究的MeiraEpplein博士也强调，还需要透过日后的研究来提出更有力的证据。财团法人台湾癌症临床研究发展基金会台湾癌症防治网所提供的资料显示，幽门螺旋杆菌除了可能会造成胃溃疡、胃癌以外，波兰一项由SonnenbergA博士进行的研究也指出，幽门螺旋杆菌和大肠肿瘤有关，而且还可能会恶化为大肠癌。SonnenbergA博士分析了约,名病患的资料，发现受到幽门螺旋杆菌感染的患者，大肠内会增生息肉、管状腺瘤，且有可能会发展成晚期的腺瘤，而如果患者曾发生过胃腺瘤性的淋巴瘤或胃癌，更会让大肠癌的风险增加1.4～1.6倍，大肠腺癌的风险也会提高2.35倍。另外西方研究也发现，感染幽门螺旋杆菌的机率下降，大肠癌的发生率和死亡率同时也会有下降的趋势。
幽门螺旋杆菌可透过筛检、投药来消灭，吃天然食物也可能有助对抗
医院胃肠科主治医师钱*弘表示，台湾幽门螺旋杆菌盛行率约4～5成，饮用受污染的地下水或山泉水，或是上厕所、清理宠物粪便后没有确实洗手，都是可能的感染原因；此外，共用餐具、家长将食物咀嚼后再喂食幼童，都可能会导致家人之间互相传染。那么如何消除幽门螺旋杆菌呢？台中荣总肠胃科医师吴俊颖曾在受访时表示，建议有胃癌家族病史的人，或是有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、小肠化生的患者，以及长期服用阿斯匹灵、非类固醇消炎药患者等高风险族群，医院进行筛检，并和医师讨论是否针对幽门螺旋杆菌进行杀菌，大约使用抗生素一周即可完成治疗，不过目前仍需自费，健保并无给付，而且吴俊颖也强调，抗生素会有抗药性的问题，因此务必依循专业医师的意见斟酌进行。另外也有医师指出，其实透过日常中的饮食，也有可能帮助减少幽门螺旋杆菌，避免随之而来的健康风险：
青花菜苗日本AGAHairClinic院长水岛豪太表示，曾有研究指出，一天吃大约70g的青花菜苗，持续8周，幽门螺旋杆菌约会减少1／8，因此青花菜苗可能具备对抗幽门螺旋杆菌、降低罹癌风险的效果。医院一般外科主任医师周德敖也曾在文章中指出，根据国外研究，青花菜苗中丰富的萝卜硫素可望活化消化道机能、帮助对抗幽门螺旋杆菌。可可、红茶、乌龙茶日本杏林大学医学部感染症学讲座教授神谷茂进行的研究指出，红茶、乌龙茶、可可都可能有抑制幽门螺旋杆菌的效果，其中又以可可的效果最好，其中的游离脂肪酸“可可FFA”，可望抑制幽门螺旋杆菌增殖。柠檬日本国立健康营养研究所临床营养部长板仓弘重则指出，柠檬中的柠檬多酚具备抗氧化、抗菌作用，除了能帮助抑制活性氧，还可能抑制大肠菌、幽门螺旋杆菌增生。