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这段时间,丽水人的餐桌上几乎都可以看到美味的春笋。脆嫩甘鲜、爽口清新的春笋让人食欲大增。但春笋虽美味,也要适量食用,不然春笋变“春损”,医院遭罪!
丽水75岁老人
吃笋吃到消化道穿孔
医院就接诊到这样的患者。
家住龙泉的吴爷爷,今年75岁。4月10日晚,因腹痛难忍前去医院就诊。经过医生检查,CT提示“消化道穿孔、急性腹膜炎”。医生立即为老人做“十二指肠球部穿孔修补术”。术中腹腔中见大量脓性液体及食物残渣(未消化的笋)。
手术进行得很顺利,吴爷爷术后恢复良好。原来老人很喜爱吃春笋,这次的经历让他后怕不已,“以后一定不能太贪嘴了!”在医护人员的精心照护下,吴爷爷现已康复出院。
52岁杭州大姐一到春季就犯胃病
“背后真凶”竟是春笋
家住临安的李大姐,自家后山有一春笋园,一到这个季节,她们家屋里屋外都堆满笋,饭桌上也都是笋,她婆婆还趁着太阳好的时候晒了很多笋干,餐餐吃!
前不久,李大姐胃痛得上不了山,她在家自己吃了几颗胃药后并未好转,甚至上厕所还出现了黑便。医院做了胃镜检查,发现黑便是因为胃溃疡出血导致。
“医生,我这个胃病年轻时就有,每年到这个时候一忙起来就犯病。”李大姐一直觉得这是老毛病,医生一听李大姐一家跟笋打交道,认为胃溃疡出血很可能和近期大量吃笋有关。
“您的胃病可能和吃笋有很大关系。”医生向李大姐解释,春笋里含有大量粗纤维,大量食用会引起胃蠕动增加,与胃黏膜摩擦,导致胃粘膜损伤。尤其是本身存在胃炎或胃溃疡的患者,会诱发疾病加重,甚至出现消化道出血,严重时甚至导致胃穿孔。
这医院,
那是不是春笋就不能吃了?
春笋营养价值高、低脂肪、低糖,富含纤维素,能很好地促进肠道蠕动,平时没有胃病等消化道基础疾病的人可以适量食用,但不建议大量、日日食用。
存在消化系统有基础疾病的人,比如患有慢性胃病、胃溃疡的人食用春笋必须要慎重食用!尽量少吃或者不吃春笋,实在忍不住就浅尝辄止吧!
医生提醒大家:
以下几类人群应少食或禁食笋
1.老人、小孩、大病初愈者应少食。
老年人肠胃虚弱,多吃竹笋会加重胃肠负担;小孩肠胃娇嫩,消化系统发育尚未成熟,长期食用易引起消化不良,影响健康发育;大病初愈者由于消化功能未完全恢复,应尽量少吃笋。
2.有胃肠道疾病者。
平时吃生冷、辛辣、油腻食物容易拉肚子或有慢性胃炎的人,不宜多吃。已检查出患有胃肠疾病,如消化性溃疡、食管炎、炎症性肠病、胃肠道息肉、胃肠手术后等患者禁食。
3.肝硬化患者。
肝硬化患者往往还并发胃底食管静脉曲张、门脉高压性胃肠病等病症,尤其是胃底食管静脉曲张者,尽可能禁食,否则极易引起消化道大出血。
4.脑中风、心血管疾病患者。
这类患者往往口服阿斯匹林、氯吡格雷、华法林等抗凝药物,这类药物本身对胃粘膜有一定损伤,若长期进食竹笋等食物,极易引起溃疡、出血等。还有服用非甾体类镇痛药、活血去瘀中药或中草药的人群,也应尽量少食。
5.过敏体质者。
如患有过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等,不宜多吃。对竹笋过敏的人禁食。
记者蓝敬综合整理报道
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